Recetas con pimientos

Salsa de pimientos del piquillo

2022-11-14T10:01:32+00:00

INGREDIENTES Pimientos del piquillo Sal Dientes de ajo Pimienta Vino dulce Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cortar los ajos en láminas finas y dorarlos en aceite en una sartén. Añadir los pimientos del piquillo y una pizca de sal. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando el vino a cucharadas a medida que se evapora el líquido. Deje enfriar un poco, agregue los granos de pimienta y mezcle. Fuente e imagen: https://www.hola.com/cocina/recetas/20191119154364/salsa-pimientos-del-piquillo/

Salsa de pimientos del piquillo2022-11-14T10:01:32+00:00

Croquetas de pimientos del piquillo y huevo duro

2022-10-31T13:11:01+00:00

INGREDIENTES Piquillos de Lodosa: 6 unidades Leche: medio litro Mantequilla: 65 gr. Harina: 65 gr. Huevo duro picado: 1 unidad Sal: una pizca Nuez moscada: una pizca ELABORACIÓN Para preparar la besamel, echamos la mantequilla, una vez disuelta añadimos harina y removemos hasta que bien trabajado. Picamos los pimientos del piquillo y el huevo, los añadimos. Después añadimos la leche con la sal poca a poco y sin parar de remover hasta que tenga consistencia de besamel. Finalmente, dejamos enfriar y hacemos las croquetas como de costumbre. Fuente [...]

Croquetas de pimientos del piquillo y huevo duro2022-10-31T13:11:01+00:00

Pinchos de alcachofa y pimientos del piquillo

2022-10-03T10:20:14+00:00

INGREDIENTES Bote de alcachofas en conserva Pan integran en rebanada Sal y pimienta negra Bacalao ahumado Pimientos del piquillo Queso de rulo Albahaca Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Utilizamos pimientos del piquillo en conserva, cortar en porciones. Tostar las rebanadas de pan hasta que estén crujientes. Cortar secciones circulares con un molde o vaso simple. Escurrir las alcachofas y cortar las colas si las hay. Cortar el bacalao ahumado en tiras finas. Rellenar las alcachofas con el bacalao, sazonar ligeramente con sal y pimienta y decorar con albahaca. Unte queso de [...]

Pinchos de alcachofa y pimientos del piquillo2022-10-03T10:20:14+00:00

Macarrones con pimientos del piquillo

2022-05-02T10:13:17+00:00

INGREDIENTES Para el tempeh 250 gramos de tempeh 4-6 c/s de jugo de pimientos del piquillo en conserva 2 c/s de salsa de soja 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1 c/s de zumo de limón 1 c/s de miel cruda (omitir en dietas veganas) c/n de sal. Para los macarrones 250 gramos de macarrones 12 pimientos del piquillo 1 diente de ajo 1 c/p de orégano 4 c/s de levadura nutricional cebollino fresco c/n de aceite de oliva virgen extra c/n de sal. ELABORACIÓN Comenzamos por cortar el tempeh en [...]

Macarrones con pimientos del piquillo2022-05-02T10:13:17+00:00

Bacalao en salsa de pimiento del piquillo

2021-12-10T11:28:41+00:00

INGREDIENTES  Un bacalao en salazón  1 cebolla  2 dientes de ajo  300 gr. de tomate frito  12 pimientos del piquillo en conserva  250 caldo de pescado  Medio vaso de vino blanco  1 hoja de laurel  Sal  Pimienta  Sal  4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN Empezamos por desalar el bacalao una vez que tenemos el bacalao desalado, lavamos bien y secamos con papel absorbente. Para preparar la salsa ponemos el aceite en una sartén y rehogamos la cebolla y el ajo picados. Rehogamos hasta que esté transparente, entonces añadimos el [...]

Bacalao en salsa de pimiento del piquillo2021-12-10T11:28:41+00:00

Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra

2021-10-15T13:48:15+00:00

INGREDIENTES Cebolla - 150 g Pulpa de pimiento choricero - 5 g Pimentón dulce - 2 g Pimientos del piquillo - 150 g Queso de cabra cremoso - 80 g Clara de huevo - 2 Gelatina en láminas - 1 Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra molida ELABORACIÓN Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofreír la cebolla a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que se vuelva transparente. Agrega la carne de pimiento chorizo, el pimentón dulce y [...]

Mousse de pimientos de piquillo y queso de cabra2021-10-15T13:48:15+00:00

Pasta con salsa de pimientos del piquillo

2021-02-16T18:05:06+00:00

INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 4 tomates secos 2/3 taza pimientos del Piquillo (150 g) 1 taza de salsa de tomate (250 g) 1 cucharada de orégano 240 g de pasta (8.5 oz) Sal al gusto Queso Parmesano vegano ELABORACIÓN Empezamos por cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos dos ajos troceados. Cocinamos a fuego medio hasta que los ajos se doren. Hidratamos los tomates dejándolos en remojo por al menos 20 minutos en un bol con agua caliente. [...]

Pasta con salsa de pimientos del piquillo2021-02-16T18:05:06+00:00

Crema untable de queso y pimientos del piquillo

2021-02-16T18:05:31+00:00

INGREDIENTES Queso Parmesano o grana padano (o mezcla)120 g Pimientos del piquillo3 Mayonesa (unos 50 g)60 ml Pimienta negra molida al gusto Hierbas provenzales al gusto Vinagre de Jerez al gusto Ralladura de limón al gusto ELABORACIÓN Rallar el queso. En este caso usamos una mezcla de parmesano y grana padano, también valdría un cheddar curado o de manchego. Colocar el queso en el procesador, robot o picadora, añadir tres pimientos del piquillo escurridos y triturar hasta formar una pasta espesa y granulosa. Añadir pimienta, la mayonesa y unas hierbas provenzales al gusto. Triturar hasta obtener una [...]

Crema untable de queso y pimientos del piquillo2021-02-16T18:05:31+00:00

Tortilla de patata con pimientos del piquillo

2021-02-16T18:05:36+00:00

INGREDIENTES pimiento del piquillo 4 patatas 4 huevos 1 cebolla sal aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Empezamos por pelar y cortar las patatas y cebolla y freír con mucho aceite. Cuando las patatas este hechas las apartamos en un plato con papel para absorber el exceso de aceite. Batimos los huevos en un bol y añadimos una pizca de sal, después añadimos las patatas y mezclamos todo. Cortamos el pimiento de piquillo en tiras, lo añadimos al bol y mezclamos. En una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y [...]

Tortilla de patata con pimientos del piquillo2021-02-16T18:05:36+00:00

Pimientos del piquillo rellenos

2021-02-16T18:05:57+00:00

INGREDIENTES 300 gramos de merluza 500 ml de leche 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 12 pimientos del piquillo Perejil Nuez moscada 300 gramos de gamba blanca Pimienta Sal Para la salsa: 5-6 pimientos del piquillo 300 ml de nata líquida 1 chalota Mantequilla Aceite de oliva ELABORACIÓN En una olla pequeña echamos un chorro de leche con las cabezas de gambas para que tome sabor de estas. Con el resto de leche cocinamos los lomos de merluza y gambas para infusionar la leche de la bechamel con sus sabores. [...]

Pimientos del piquillo rellenos2021-02-16T18:05:57+00:00
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