INGREDIENTES

  • Pimientos del piquillo
  • Sal
  • Dientes de ajo
  • Pimienta
  • Vino dulce
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

  1. Cortar los ajos en láminas finas y dorarlos en aceite en una sartén.
  2. Añadir los pimientos del piquillo y una pizca de sal.
  3. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando el vino a cucharadas a medida que se evapora el líquido.
  4. Deje enfriar un poco, agregue los granos de pimienta y mezcle.

Fuente e imagen: https://www.hola.com/cocina/recetas/20191119154364/salsa-pimientos-del-piquillo/