Alcachofas con almejas
Conservas Bujanda2019-02-14T15:47:09+00:00INGREDIENTES 8 alcachofas en conserva 500g de almejas Aceite de oliva virgen extra Un diente de ajo Sal y pimienta al gusto Una cebolla Vino blanco 75 ml Perejil fresco picado al gusto ELABORACIÓN Ponemos las almejas en agua con una pizca de sal para que se vayan limpiando, eliminando las arenillas. Escurrimos las alcachofas del líquido de conserva, reservamos un poco del líquido. En una fuente grande, doramos el ajo muy picado y pochamos una cebolla cortada en juliana. Cuando la cebolla eche color, agregamos una punta de harina, medio vaso del líquido [...]