Garbanzos con espinacas

Lave, escurra y pique las espinacas, luego escurra los garbanzos.

Pelar y picar finamente los ajos y cortar el jamón en dados.

Rehogar el ajo en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, agregar el jamón y cocinar por 2 minutos.

Espolvorear con pimentón y revolver.

Vierta el vino blanco y cocine por unos minutos hasta que se evapore el alcohol.

Agregue las espinacas y saltee 1 minuto, luego agregue los garbanzos.

Revuelva bien y sirva de inmediato.