javier

Acerca de Conservas Bujanda

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Hasta ahora Conservas Bujanda ha creado 79 entradas de blog.

Flan de espárrago

2021-07-16T07:45:03+00:00

INGREDIENTES 500 g. de espárragos blancos Bujanda 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pastilla caldo de verduras 100 g. de queso rallado 250 g. de patatas 1 taza de leche 3 huevos ELABORACIÓN Lavamos las patatas y las hervimos en abundante agua. Cuando estén listas las pelamos y las chafamos ligeramente, mientras tanto limpiamos los espárragos. Los colocamos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 pastilla de Avecrem, cuando estén blandos los retiramos del fuego y los ponemos en un bol grande, añadimos las [...]

Flan de espárrago2021-07-16T07:45:03+00:00

Alcachofas con bacon

2021-06-28T09:28:40+00:00

INGREDIENTES 1 bote grande de alcachofas a trozos 3 dientes de ajo Tacos de bacón Aceite de oliva Pastilla de Avecrem Vino blanco ó Manzanilla Pimentón dulce y picante mezclado ELABORACIÓN Comenzamos por pasar por agua los trozos de alcachofa y escurrir totalmente Desde en un sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos los ajos laminados. Añadimos el bacón en tiras y saltemos hasta que este dorado Añadimos los trozos de alcachofa y mezclamos todo bien. Añadimos el pimentón y el Avecrem de Verduras y mezclamos todo. Echamos el vino blanco y dejamos [...]

Alcachofas con bacon2021-06-28T09:28:40+00:00

Espárragos blancos rellenos

2021-06-14T10:56:17+00:00

INGREDIENTES 1 lata de espárragos Bujanda Salsa criolla Salsa pesto 1/2 tomate Mozzarella Piñones ELABORACIÓN Para la salsa criolla la hacemos como en la receta vinculada pero picando las verduras mucho más pequeñitas. Reservamos. Picamos el tomate bien picadito, juntamos con un poco de mozzarella rallada y 1 c.p. de pesto. Ya tenemos el segundo relleno. Sacamos del agua de los esparragos, y los ponemos en papel hasta que estén bien fríos y escurridos. Los abrimos por la mitad sin llegar al final y rellenamos unos con salsa criolla y otros con la [...]

Espárragos blancos rellenos2021-06-14T10:56:17+00:00

Alcachofas con jamón

2021-05-31T12:03:22+00:00

INGREDIENTES 16 corazones de alcachofas de bote 200 g de jamón serrano 1 cucharada de harina Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Escurrimos las alcachofas, los cortamos a la mitad y reservamos. Cortamos el jamón en tacos y calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos los tacos de jamón. Cuando estén dorados incorporamos harina, removemos con una cuchara de madera y añadimos un vaso de agua poco a poco, seguimos removiendo durante 2 minutos mientras se cocina. Añadimos las alcachofas y dejamos que siga cocinando todo junto por 2 [...]

Alcachofas con jamón2021-05-31T12:03:22+00:00

Judías verdes con fritada de pisto

2021-05-18T13:28:38+00:00

INGREDIENTES 1 bote de judías verdes Bujanda 1 tetrabrick de fritada de pisto 1 cebolla 1/2 pastilla de avecrem Aceite de oliva ELABORACIÓN Echamos un poco de aceite en una sarten, conrtamos la cebolla y la pochamos. Una vez pochada la cebolla agregamos el tetrabrik de fritada de pisto y la media pastilla de avecrem. Enjuagamos las judías verdes y las agregamos al sofrito. Removemos todo para integrarlo y ¡a disfrutar! Fuente e imagen: Judías verdes de bote con fritada de pisto Receta de LOURDES MANRIQUE TORREIRA- Cookpad [...]

Judías verdes con fritada de pisto2021-05-18T13:28:38+00:00

hummus de aguacate

2021-05-03T10:59:46+00:00

INGREDIENTES 200 gramos de garbanzos (bujanda) 200 gramos de aguacate (sin hueso ni piel) 2 c/s de pasta de sésamo 2 dientes de ajo asados al horno ½ limón exprimido 30 gramos aprox. de aceite de oliva virgen extra 30 gramos de aceite de oliva ahumado 2 ramitas de cilantro fresco 1 c/c de pimentón de la Vera picante ½ c/c de comino en polvo pimienta negra recién molida sal shichimi togarashi. ELABORACIÓN Pon los garbanzos y escurridos en el vaso de la batidora, incorpora el aguacate una vez pelado y separado del [...]

hummus de aguacate2021-05-03T10:59:46+00:00

Alcachofas al horno

2021-04-24T09:39:31+00:00

INGREDIENTES 8 alcachofas Aceite oliva virgen extra  Sal ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180 °C. Retiramos el tallo de las alcachofas cortando, al mismo tiempo, un poco de la base de modo que la parte inferior quede plana y las podamos colocar de pie sin que se caigan. Cortamos también las puntas superiores. Si tenéis dudas sobre cuánto hay que cortar, tomad como referencia los corazones. Estos tienen que asomar. Desechamos las puntas que acabamos de cortar y las presionamos con la palma de la mano para que se abran ligeramente y [...]

Alcachofas al horno2021-04-24T09:39:31+00:00

Judías verdes cocidas con atún y huevo

2021-04-07T14:21:10+00:00

INGREDIENTES  650 gramos de judías verdes  200 gramos de atún en conserva al natural  12 huevos de codorniz  200 gramos de tomates cereza  tomillo  pimienta rosa  aceite  sal  pimienta ELABORACIÓN Cuece los huevos de codorniz 5 minutos en una cacerola con agua salada. Escúrrelos y pásalos a un recipiente con agua fría. Pela los huevos y pártelos por la mitad. Trocea las judías verdes al bies y ponlas a cocer en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Escúrrelas en un colador. Lava los tomatitos. Reparte las judías en los platos y añade en [...]

Judías verdes cocidas con atún y huevo2021-04-07T14:21:10+00:00

Nuevos productos

2021-03-29T14:14:01+00:00

Añadimos nuevos productos con nuestra marca para el mercado nacional... • Ventresca de atún, es la parte más tierna y jugosa de este apreciado pescado, rica en Omega 3, y distinguida por su persistente y delicado sabor. • Sardinillas, son una fuente de ácidos grasos Omega 3, y nos aportan vitaminas D, B6 y B12. Indispensables en una dieta saludable.

Nuevos productos2021-03-29T14:14:01+00:00

Más de 200 años de historia

2021-03-05T11:43:12+00:00

Más de 200 años de historiaLas primeras conservas datan de hace más de 200 años.Siendo un elemento que se produjo en los años 1795 y 1810 de la mano del francés Nicolás Appert. La invención de las conservas tenía un impacto directo con la malnutrición que se vivía en las guerras. Una situación que provocaba que las tropas militares perdiesen una gran cantidad de soldados batalla tras batalla.Conscientes de esta situación, se buscó de manera incesante un elemento que permitiese satisfacer las necesidades a nivel nutritivo con las que contaban las tropas. Las conservas fueron el elemento definitivo. [...]

Más de 200 años de historia2021-03-05T11:43:12+00:00
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