Recetas con pimientos

INGREDIENTES 350-400 gramos de espaguetis 2 botes de pimientos del piquillo 2 c/s de azúcar moreno 2 ramitas de romero c/n de sal c/n de aceite de oliva virgen extra 100-150 gramos de queso ELABORACIÓN Colocamos una olla con bastante agua a calentar para cocer la pasta. Cuando el agua este hirviendo añadimos la sal y después los espaguetis y removemos un poco. Los dejamos cocer hasta que al estén al dente “poco cocida”. Mientras que la pasta se cuece cortamos los pimientos en tiras de al menos 1 centímetro de ancho. [...]

INGREDIENTES 1 rebanada de pan de centeno integral (u otro pan integral al gusto) 2 c/s de requesón 50 gramos aprox. de aguacate 1 bote de pimientos rojos un puñado de germinados de rabanito una pizca de gomasio c/n de aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN Tostamos el pan ligeramente en la tostadora o en la plancha. Batimos el requesón y untamos en la tostada. Pelamos el aguacate y cortamos en rodajas. Escurrimos el líquido de la conserva del pimiento rojo y cortamos en tiras. Preparamos el resto de ingredientes para montar [...]

INGREDIENTES 12 pimientos del piquillo en conserva 300 g bacalao fresco desalado 2 pimientos verdes 1 tomate 2 cebollas 1 zanahoria 2 dientes ajo aceite de oliva virgen sal ELABORACIÓN Empezamos preparando la salsa para los pimientos. Troceamos todas las verduras bien y añadimos un chorro de aceite de oliva en un sartén a fuego hasta que se doren. Para un mejor color picamos un par de pimientos del piquillo y los agregamos. Lo dejamos cocinar durante 10 min removiendo constantemente, después lo pasamos todo por la batidora hasta que nos quede una salsa bien espesa. A continuación, picamos [...]

INGREDIENTES 1 diente de ajo 10 gramos de jengibre fresco 2 c/s de aceite de oliva virgen extra 1 bote  piquillos 50 gramos de salsa de ostras 40 gramos de salsa de soja 1 c/c de azúcar una pizca de sal ELABORACIÓN Empezamos por pelar un ajo y cortarlo en laminas finas, después pelamos el jengibre y lo rallamos con un rallador fino. En una sartén grande echamos un chorro de aceite de oliva virgen extra y ponemos a calentar cuando ya este caliente el aceite echamos el ajo y el jengibre [...]

INGREDIENTES Porciones: 12 500 gramos de pasta de tornillo 1 taza de aderezo comercial estilo italiano 1 taza de aderezo comercial César 1 bote de pimientos 1 cebolla morada, picada ELABORACIÓN Cuece la pasta "al dente" en una olla grande llena de agua con sal. Escurre y enjuaga. Mezcla la pasta con ambos aderezos, queso, pimientos y cebolla en una ensaladera o tazón grande. Sirve a temperatura ambiente o refrigera para servir fría. Lee la recete completa aquí Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/10200/ensalada-de-pasta-con-pimientos.aspx

INGREDIENTES Porciones: 2  1 bote de pimientos 1 calabacita, rebanada finamente 1 cebolla morada, rebanada finamente 60 gramos de quinoa 4 ramitas de tomillo fresco 2 ramitas de romero fresco 100 gramos de arúgula fresca 3 cucharadas de albahaca fresca picada 2 cucharadas de piñones 1 limón amarillo, cuarteado ELABORACIÓN Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Coloca los pimientos en una charola para hornear, y distribuye encima las rodajas de calabacita y cebolla. Hornea durante 15 minutos. Mientras, enjuaga y escurre la quinoa. Colócala en una olla con agua hirviendo y agrega el [...]