INGREDIENTES

  • 1 bote grande de alcachofas a trozos
  • 3 dientes de ajo
  • Tacos de bacón
  • Aceite de oliva
  • Pastilla de Avecrem
  • Vino blanco ó Manzanilla
  • Pimentón dulce y picante mezclado

ELABORACIÓN

  1. Comenzamos por pasar por agua los trozos de alcachofa y escurrir totalmente
  2. Desde en un sartén echamos un poco de aceite de oliva y rehogamos los ajos laminados. Añadimos el bacón en tiras y saltemos hasta que este dorado
  3. Añadimos los trozos de alcachofa y mezclamos todo bien. Añadimos el pimentón y el Avecrem de Verduras y mezclamos todo.
  4. Echamos el vino blanco y dejamos que cueza lentamente hasta que se reduzca la salsa.
  5. Rectificamos la sal si hiciera falta y empalamos bien caliente.