INGREDIENTES

  • 400 g de judías verdes
  • 1 patata (200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 vasos de agua
  • sal

ELABORACIÓN

  1. Pelamos las patatas y cortamos para guisar.
  2. Después añadimos las judías y las patatas a una olla, sazónanos y dejamos cocer durante 25 minutos fuego lento.
  3. Pelamos los dientes de ajo, cortamos en laminas finas y freímos en un sartén con 4 cucharadas de aceite.
  4. Cuando se doren los ajos, regamos las judías con el refrito, le damos un hervor de 2 minutos para que se mezclen los sabores y servimos.