INGREDIENTES

  • 1 bote de garbanzos
  • 2 latas de calamares rellenos con salsa de su tinta
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite y sal

ELABORACIÓN

  1. En una olla ponemos un chorro de aceite y añadimos cebolla cortada en dados pequeños, removemos hasta que se empiece a dorar, añadimos un par de ajos picados, removemos un minuto más. Debemos añadir 2 o 3 tomates picados también en dados pequeños quitando la piel y las semillas.
  2. Sobreimos durante 5 minutos más, añadimos sal y hojas de tomillo al gusto y vertemos los garbanzos con un poco de agua. Dejamos que se cueza durante 4 minutos y añadimos las 2 latas de calamares rellenos con salsa y su tinta.
  3. Dejando a fuego media-bajo removemos durante 5 minutos, para que se uniformen los sabores, añadimos si es necesario un poco más agua.