Descripción del proyecto

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Son los trozos de pescado obtenidos a partir de bonito que ha sido eviscerado, desprovisto de cabeza y piel. El bonito fresco es cocido, partido e introducido en los envases. Se le adiciona el líquido de gobierno, se cierran herméticamente y se someten a un tratamiento térmico adecuado.

FICHA TÉCNICA
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